肉不可多吃，也不可不吃；就算现在日子好了，山珍海味不缺，但隔三差五的不吃点肉，总觉的馋的慌，象缺少些什么。肉经常一种吃法，会觉的腻；所以在家有时间的话，经常换个做法，也会百吃不厌。家常红烧肉做起来简单，而且肥而不腻，香味四溢，不亏是菜肴中之佳品。现在就将家常红烧肉做法介绍给大家，供大家借鉴：
工具/原料
家用炒菜锅，五花肉，冰糖，大葱，桂皮，大料，红辣椒，盐
步骤/方法
1
将锅烧红，五花肉入锅，炒拌时间不长，出油，并成焦黄色，出锅
2
放些许油，倒入冰糖，加热融化沸腾，倒入肉搅拌均匀，并成亮红色，熄火
3
加水刚盖住肉，放入均成短截折大葱、2-3个红辣椒、少许盐、大料、桂皮，开火
注意事项
1
刚入锅的肉，炸的时间不要太长，以名肉质老化
2
盐不在加多，少许即可
3
千万不要加味精
上一篇：红烧肉的制作方法操作
下一篇：超级好吃的红烧肉制作方法