辣椒炒蛋-家常菜
食材
1
辣椒 5条
2
鸭蛋 1个
方法/步骤
1
辣椒洗干净，去掉头，切成大小厚度均匀的斜片
2
鸭蛋一个，顺时针搅拌均匀
3
直至鸭蛋起泡
4
锅内加入油煎蛋
5
蛋煎完后装盘备用
6
带有些许蛋香和油的锅，不用洗，直接加点油在将辣椒下锅爆一下，翻炒10秒后，关火，在把蛋下锅翻炒几下。开火炒4秒，在关火，即可。
7
装盘
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