快手菜，美味，下饭。
食材
1
鸡蛋 500克
2
青椒 50克
3
姜 2克
4
蒜 4克
方法/步骤
1
青椒切丝，姜蒜切片
2
鸡蛋打散。
3
起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出备用。
4
重新放油，油热下姜蒜爆香。
5
下青椒，简单翻炒30秒。加入鸡蛋继续翻炒30秒。
6
洒少许生抽，少许盐，拌匀，关火出锅。
注意事项
生抽不要放太多，少许生抽可以提鲜。
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