在这里说一下，我所做的都是最最简单的家常菜，调料和菜品都是自己随性而来，不是特别丰富，但一定是好吃的。今天就做一道青椒炒鸡蛋吧
食材
1
青椒 1个
2
鸡蛋 2个
3
菜籽油 1勺
4
盐 1勺
方法/步骤
1
将青椒洗干净切碎，越碎越好，带籽一起，另外取2个鸡蛋打散
2
锅内热油，一定要烧热
3
将青椒放进去翻炒至起虎皮，加盐
4
将鸡蛋液倒入锅内分布均匀，大火煎至成型微黄
5
翻面，将另一面也煎黄，打散再翻炒出盘
注意事项
1
全程都是大火，这样青椒才能起虎皮，蛋液才好煎
2
不用加什么调料，有油和盐即可，保证食材最大的新鲜度