本文介绍熬制猪油的方法
食材
1
猪肉 2斤
2
水 适量
3
生姜 少许
方法/步骤
1
将猪肉简单清洗一下，切成小丁
2
放锅里，加入少许的清水，我放了两片姜去腥味
3
中大火水分熬干了，出油了改中小火，用锅铲不停的搅动一下，，让肥油均匀受热
4
小心，有时会有肥油炸开
5
炸到这样微黄就可以了，炸的太很了，容易糊，出来的猪油也不白，捞出的油渣可以用锅铲挤压一下，还能挤出一些油
6
放凉了以后就凝固了，（夏天放冰箱才能凝固）白白的猪油就做好了
注意事项
一定要控制好火候
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