虾酱营养分析： 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。
工具/原料
食材明细
西兰花
鱿鱼
厨帮银虾酱 1勺
料酒
葱姜蒜辣粉
蒜瓣
色拉油
水淀粉
步骤/方法
1
准备材料。
2
鱿鱼洗净后切成花刀。
3
头和身子分开切好。
4
放到沸盐水中 加少许料酒焯烫至卷起来捞出。
5
再用冷水冲一下 沥干水分。
6
西兰花用手折成小朵 放到沸盐水中焯一下。
7
拿出来冲冷水再沥干水分。
8
锅中加少许油 倒入蒜末 和一勺银虾酱。
9
倒入鱿鱼。
10
加入料酒 稍多一些。
11
加入葱姜蒜辣粉少许。
12
最后倒入西兰花翻炒。
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盛出后 剩下的汁加点水淀粉勾芡。
14
向锅的周边慢慢倒边搅动即可 浇在菜上。
15
成品。。。。
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