四喜福袋分别代表着福、寿、禄、禧,而糯米则将它们紧紧的包裹在一起,有阖家团圆的寓意
食材
1
糯米 200克
2
干香菇 20克
3
玉米 30克
4
胡萝卜 100克
5
肉糜 100克
6
生抽 10克
7
薄百叶 5克
8
老抽 10克
方法/步骤
1
准备食材
2
糯米可以提前一晚用水浸泡;
3
香菇、胡萝卜切丁,玉米洗净,取完整的小葱叶在热水中烫一下;
4
肉糜里面加入1勺生抽、1小勺老抽、1勺料酒拌匀腌制30分钟左右;加入糯米以及其他配菜搅拌均匀
5
薄百叶先用温水浸泡,然后切成成人巴掌大小的方形,填入糯米馅食材,用烫软的小葱叶封口
6
沸水上锅蒸50分钟即可
注意事项
1
可以加入适量藕丁
2
馅儿的内容可以根据自己喜好更换
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