多语言展示
当前在线:238今日阅读:84今日分享:32

怎么做冰糖金桔

宝贝喜欢也很有止咳的效果。今年刚做了两罐,现在把它分享出来,希望对宝宝和妈妈都有帮助。
食材
1

金桔 900克

2

柠檬 1个

3

冰糖 300克

4

水,盐 适量

方法/步骤
1

加入两克盐,加入水融化,在将金桔放入盐水,浸泡半个小时以上。

2

用平时切水果的砧板,用这种有尖头的刀子来给泡好的金桔划口子。为了安全起见,如图,一只手将金桔放砧板上,另一只手来划口子。不建议徒手拿到划,很容易划到手,不安全哟。

3

底部划出这样的十字形状。

4

顶部也划出这样的十字形状。但需要保持金桔的完整性。

5

全部划完之后就可以往金桔里面加入300克的冰糖了。我比较懒,为了少洗碗,都是这样直接放在锅里的。冰糖可以用平时用的那种白冰糖,也可以用这种黄冰糖。如果是更大块的冰糖的话,建议敲碎一点再使用哟

6

加入600-700克的水。如果你想熬的时间短一点就少加一点,这次我加了700克,花费的时间有点长。而且金桔本身加热煮开之后会有水分出来的。所以水的用量看个人习惯了。

注意事项

先开大火煮开,然后转中小火熬。以不溢出来为原则。

推荐信息