最方便的卤味莫过于~通通丢进电锅里！这次在卤汁加入味噌增加风味，选用口感软嫩耐卤的翅腿部位，再配上海带补充膳食纤维~ :P （4人份，翅腿1支去皮约45大卡，海带1份约15大卡）
食材
1
翅腿 8支
2
海带结 300g
3
酱油 3大匙
4
水 350cc
5
白味噌 10g
6
五香粉/花椒粉 各1/4小匙
7
姜 数片
方法/步骤
1
先将海带结铺入电锅内锅底部，再放上翅腿。
2
取一碗放入味噌，先加入少许水调开。
3
再加入剩下的水、酱油、五香粉及花椒粉调成卤汁。（粉没完全融化没关系）
4
将卤汁倒入内锅，加入姜片，放进电锅中。
5
电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖蒸煮至电锅跳起。
总结
1.先将海带结铺入电锅内锅底部，再放上翅腿。2.取一碗放入味噌，先加入少许水调开。3.再加入剩下的水、酱油、五香粉及花椒粉调成卤汁。4.将卤汁倒入内锅，加入姜片，放进电锅中。5.电锅外锅倒入约200cc的水（食谱份量外），盖上锅盖蒸煮至电锅跳起。
注意事项
1
Tips：电锅跳起后可先将翅腿翻动后再闷一下，卤得更均匀。
2
Tips：可依个人喜好再加入蒜、葱等增添风味。
3
Tips：味噌先用水调开再加其他调味料，较不会结块。
4
Tips：味噌可增添卤汁风味，若无亦可省略，可用酱油：水约1：3比例调制卤汁。
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