美味的萝卜牛腩，制作方法简单。
食材
1
牛腩 500g
2
白萝卜 500g
3
生姜 一块
4
生抽 少许
5
食盐 少许
方法/步骤
1
先将牛腩洗净、切块2cm，然后放入冷水中煮，沸腾后再煮8分钟，煮的过程中将血沫捞起。（水不要倒掉，留下备用）
2
将除血水后的牛腩用清水漂洗一下，放入刚才的煮牛腩的水中煮，同时加入姜片或姜块，水开后改为小火煲2.5小时。
3
加入滚刀块的白萝卜，沸腾后煮30~40分钟，然后加少许盐和生抽。
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