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缤纷清炒素三鲜的做法

超级好吃!
食材
1

玉米笋 300克

2

胡萝卜 200克

3

西兰花 300克

4

蚝油 10克

5

盐 3克

方法/步骤
1

准备好材料;

2

将玉米笋对半切开,长的再切成两段,西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切片;

3

锅中放入水,水开后放一点油进去,将西兰花焯水;西兰花捞出来沥干水,

4

玉米笋和胡萝卜同样放到开水里焯水;(不焯水的话后面就要先炒玉米笋和胡萝卜,再放西兰花炒)

5

热锅下油,下蒜末爆香,将处理好的西兰花、玉米笋和胡萝卜一起下锅快炒一会儿;

6

再放入蚝油或者酱油炒均匀,放一点盐调味即可出锅装盘;

注意事项

.食材基本都焯水了,所以不用炒很长时间,大火快炒哟!

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