超级好吃!
食材
1
玉米笋 300克
2
胡萝卜 200克
3
西兰花 300克
4
蚝油 10克
5
盐 3克
方法/步骤
1
准备好材料;
2
将玉米笋对半切开,长的再切成两段,西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切片;
3
锅中放入水,水开后放一点油进去,将西兰花焯水;西兰花捞出来沥干水,
4
玉米笋和胡萝卜同样放到开水里焯水;(不焯水的话后面就要先炒玉米笋和胡萝卜,再放西兰花炒)
5
热锅下油,下蒜末爆香,将处理好的西兰花、玉米笋和胡萝卜一起下锅快炒一会儿;
6
再放入蚝油或者酱油炒均匀,放一点盐调味即可出锅装盘;
注意事项
.食材基本都焯水了,所以不用炒很长时间,大火快炒哟!
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