卷心菜和包菜、牛心菜长得有些相似，做法也有些相似。今天一起来做一道素炒蚝油卷心菜，希望大家都能喜欢哦。
食材
1
干红辣椒 蒜头 适量
2
卷心菜 三分一个
方法/步骤
1
将卷心菜洗净，切成小段；更细一点也可以额；
2
取五六个蒜头，将蒜头压碎去膜，洗净，切得更碎一点；
3
取十来个干红辣椒，洗一下，再切成小段；
4
开火，加入适量的食用油，待油温升高，将蒜头和干红辣椒下入锅里，炒出香味；
5
将卷心菜下入锅里，一起翻炒；
6
卷心菜稍微变软后，下入适量的蚝油、糖、酱油，翻炒至熟，即可。简单又美味的素炒卷心菜，完成。
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