腊肉在小编的诸多经验中都有使用，而今天介绍的是腊肉和西葫芦、西红柿的艳遇，西葫芦能够润肺止咳，清热利尿，适合各个年龄段的人食用，西红柿又名番茄，是富含维生素的食物，能够帮助减肥瘦身，健腹塑型，加上少许的青椒，营养价值全面而且口感非常的醇厚，是一道很简单却又营养丰富的美食，很适合家常菜来做，小编的妈妈会经常做这道菜给我吃，因为它的色彩搭配和营养价值，所以今天就给大家推荐这道美食。
食材
1
西葫芦 适量
2
腊肉 适量
3
西红柿 适量
4
青椒 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好西葫芦一个，洗干净切成片状备用；
2
腊肉洗干净，切成片状，把西红柿和青椒洗干净切成片状备用；
3
起锅开火，把腊肉放入锅中，首先爆一下腊肉的油；
4
待腊肉变透明状，且出了很多油之后，把切好的西葫芦倒入锅中；
5
适当翻炒后，把切好的西红柿放入锅中，继续翻炒；
6
接着加入盐、鸡精等调料，然后继续翻炒；
7
然后加入切好的青椒，继续翻炒；
8
不断的翻炒，然后尝一尝盐味和调料味是否足够，进行适当调整；
9
待盐和调料味道合适后，等西葫芦炒熟就可以出锅了。
注意事项
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