家常红烧豆腐块
食材
1
老豆腐 一块
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
白糖 适量
6
干红辣椒 适量
7
青椒 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
将老豆腐切成大小合适的方块状。
2
锅中放油，7层热油温，放入豆腐块，炸到金黄捞出控干油。
3
锅内留少许油，放入干辣椒、葱姜蒜、青椒炒香。
4
放入找好的豆腐块。
5
倒入少许 老抽、生抽翻炒均匀让豆腐看起来入色。
6
倒入适量的清水，小火烧5分钟放入盐、糖，最后大伙收汁。
7
盛盘。
注意事项
炸豆腐，别炸太老
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