以糯米和干鲜果品为主料做成的糯米八宝饭，色香味俱全，鲜甜不腻，营养丰富，是婚宴、寿宴、更是年夜饭必备的一道美味佳肴。接下来我们一起来看看糯米八宝饭怎么做。
食材
1
糯米 500g
2
枸杞 50g
3
山楂 50g
4
红糖 50g
5
葡萄干 50g
方法/步骤
1
500g糯米泡上一夜，直到用手指可以碾碎就差不多好了。
2
准备好其他食材：枸杞和山楂去核切碎、红糖、葡萄干各50g备用。
3
碗底刷油，第一层放枸杞、红枣、葡萄干，摆放整齐，然后上面加糯米铺平。
4
第二层山楂、葡萄干、枸杞、红糖都放点，然后铺上糯米。
5
第三层接着铺枸杞、山楂、葡萄干、红糖，然后再铺上最后一层糯米。
6
加入开水，淹没过米即可。
7
上锅蒸50分钟以上，就可以出锅了，完美。
注意事项
除了枸杞、山楂、红糖、葡萄干，也也可以放红豆沙、胡桃仁、杏仁、黑豆、蔓越莓等。
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