莲藕、墨鱼、猪骨、胡萝卜……都是好东西，话说不喜欢胡萝卜的我，最近吃了好多胡萝卜，真是件好事啊~O(∩_∩)O~（画外音：是某人莲藕、胡萝卜买多了吧…）墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~
食材
1
筒骨 1根
2
莲藕 1节
3
胡萝卜 2根
4
干墨鱼 适量
5
姜、盐 适量
方法/步骤
1
干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。
2
汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。
3
将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。