家常的可乐鸡翅，让你的生活更有味道
食材
1
鸡翅中 6
2
可乐 1/3
3
红灯笼辣椒 1
4
小米椒 2
5
醋 1/2小勺
6
大蒜切片 12
7
姜切片 4-5
8
蚝油 1小勺
9
香油 1小勺
10
料酒 适量
11
老抽 1小勺
12
凉开水 1壶
方法/步骤
1
准备工作，红灯笼辣椒切成丝条状，鸡翅洗干净。
2
在鸡翅中的正反面分别斜刀划几下。更好的入味儿。
3
锅里放冷水，将过处理好的翅中放入锅内，并倒入适量料酒，醋，大火烧开。
4
煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的东西并沥干水分。
5
油温6成热，丢进蒜片辣椒（小米椒）段和姜片爆香。倒沥干水的翅中翻炒至表面金黄。
6
倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽，蚝油。
7
大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐，放香油即可出锅。
8
把切成条状的的辣椒，蒜片，摆放好点缀鸡翅