今天小编给大家介绍一下可乐鸡翅的做法。
食材
1
鸡中翅 10只
2
可乐 适量
3
姜 两片
4
蒜 两瓣
5
小葱 适量
6
盐 适量
7
酱油 一大勺
8
老抽 1茶匙
9
料酒 少许
方法/步骤
1
鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
2
姜、蒜、小葱切碎。
3
将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
4
然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
5
用手抓均腌制15分钟。
6
锅内倒入食用油小火烧热。
7
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎。
8
加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
9
用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
注意事项
煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。