我也算是厨房的新手 选这道菜是因为妈妈很喜欢 送给妈妈 希望可以让妈妈开心
食材
1
茄子 两个
2
青辣椒 一个
3
淀粉 自己选择
4
花生碎 适量
方法/步骤
1
茄子切好裹上淀粉
2
青辣椒切好裹上淀粉
3
锅里倒上油 油热后倒上茄子青辣椒 翻 煎好 捞出
4
切一瓣蒜 一点青辣椒丁
5
锅里留少量油 蒜末 青辣椒丁 倒入锅中 翻炒 加入刚捞出的茄子辣椒 继续翻炒
6
盐 糖 味极鲜 醋 番茄酱 调好酱汁 要早调
7
酱汁倒入锅中 翻炒 出锅
8
倒上花生碎 搅拌
9
闪亮完成
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