四季豆具有美容养颜、抗癌抗菌的功效。四季豆通常都是炒制或炖制，但味道通常都比较清淡。今天小编就向大家介绍一下香辣四季豆的家常做法。
食材
1
四季豆 500g
2
红辣椒 10g
3
姜 5g
4
蒜 5g
方法/步骤
1
将四季豆清洗干净，用刀切成斜片。
2
在平底锅中加少许油，油热后将切好的四季豆片放入锅中，大火翻炒。
3
直至炒到四季豆变成深绿色后，盛出备用。
4
在平底锅中留少许油。
5
油热后，加入姜片、蒜片、辣椒段和麻椒。
6
用铲子不断的翻炒，直至翻炒出香味即可。
7
将准备好的四季豆片加入锅中。
8
向锅中家一勺盐和半勺鸡精。
9
大火翻炒均匀后，出锅。香辣四季豆就做好啦！
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