香辣肉末豆角的做法

准备新鲜的豆角，洗净，切成小丁。

锅中放油，油温五成热时炸豆角，炸到软起锅沥油。

油温五成热时倒入肉末，肉末炒至变色加香辣酱。肉末炒开以后，加入葱姜，生抽、酱油、蚝油、13香均匀翻炒。然后加入炒好的豆角，再加一点红辣椒丁。所有配料放进以后均匀翻炒，起锅即可。