闲来无事，找了本做点心的书，照猫画虎，居然成功做出好吃的小馒头酥，确实非常高兴，现在小编——小咪鼠A文吉就来分享经验。
食材
1
低筋粉 150g
2
鸡蛋黄一个 40g
3
白绵糖 40g
4
黄油 30g
5
食用盐 2g
6
泡打粉 3g
方法/步骤
1
准备原料：低筋粉、核桃（碧根果）、鸡蛋等；
2
将白绵糖加入黄油中打发、鸡蛋打散、慢慢加入牛奶，备用；
3
和面：将过筛的低筋粉（混有泡打粉、食用盐）慢慢加入黄油奶液中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉好；
4
将面团分成数等份、制作点心坯子、弄成圆片、将核桃仁（葡萄干）包在里面、弄成小馒头型、放入烤盘、用保鲜膜盖好、放入冰箱冷藏30分钟左右；
5
预热烤箱、选择烤箱温度时间180°/15分钟（烤箱不同数据不同，需要自行摸索，看烤出点心的颜色，适当调整）、进行烘烤；
6
时间到，叮咚！小馒头酥新鲜出炉了！咬开可以看到里面的核桃仁，真香啊
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