桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等原来东北人做桃酥都是用的酥油或者猪油，现在自己做这些东西，我全部都换成了玉米油，但是口感觉依然很棒呢”
食材
1
低筋面粉 100克
2
白糖 50克
3
玉米油 50克
4
蛋液 25克
5
食盐 0.5克
6
泡打粉 1克
7
小苏打 0.5克
方法/步骤
1
白糖和玉米油混合均匀
2
搅匀后倒入蛋液，打至有纹路
3
筛入低粉
4
拌至没有干粉
5
平均成分25克左右的剂子，按扁，刷蛋液，撒上芝麻
6
放入预热好的烤箱，180度烤15分
7
家中常备，都爱吃~！~！
注意事项
1
加入鸡蛋充分搅打，成品口感更好
2
可以用普通面粉，但是口感略差
3
最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下，上到喜欢的颜色即可
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