夏日炎炎，没有什么是冰淇淋解决不了的。那么如何自己在家制作冰淇淋呢
食材
1
全脂奶粉 10
2
淡奶油 1
3
鸡蛋 2
4
柠檬汁 1
5
白糖 酌情
方法/步骤
2
在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋。用打蛋器搅拌，直到蛋液颜色发白即可。
3
把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，不是沸腾。
4
等到牛奶稍微变凉后，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
5
将调好的奶液进行加热，不停的搅拌，直至奶液变得粘稠就可以了。
6
用打蛋器把奶油打发，倒入奶液中，搅拌均匀，这样冰淇淋液就做好了。
7
将做好的冰淇淋液放入冰箱冷冻，每隔一个小时搅拌一次。差不多三次就可以了。
8
可以加入各种果酱，水果等。
注意事项
最好用全脂奶粉制作。
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