大人和小朋友都喜欢吃的肉松其实自己在家也能做哦，小编做出来的肉松一样的美味，刚做好的肉松味道更香，无添加剂，不用担心食品卫生和安全等问题，还犹豫什么，一起来看一看吧！
食材
1
猪瘦肉 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
大料 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
玉米油 适量
10
十三香 适量
方法/步骤
1
肉松的做法并不难，做好的肉松没有什么添加剂，很适合小宝宝们食用。首先要准备用到的主要食材，小编的猪肉是刚买来的。
2
将猪肉冲洗一下，切成大小均匀的块，如图所示。
3
还要切适量的姜片，葱段和蒜块备用。
4
将切好的猪肉放进锅里，加入适量的清水，点火加热。
5
等水开过4分钟，除去水上面的血水沫同时把准备好的葱、姜、蒜以及大料放进锅里继续加热。
6
肉大约再炖10分钟，加入适量的酱油，十三香，白糖转小火炖50分钟，炖到肉烂熟。
7
把炖好的肉捞出来，控干水，放在平板之上。
8
先将肉擀扁，擀碎，然后搓成肉蓉，如图所示。
9
锅里倒入适量的玉米油烧热，将肉蓉放进锅里炒一下，同时加入适量的盐和糖。
10
炒至肉蓉金黄，即可关火。稍凉一下，倒入料理机里打碎即可。
注意事项
做肉绒选择全瘦肉为好。
下一篇：台湾特产肉松的做法