做肉松沙拉酱夹心面包所需食材：，高筋面粉20克，水100克，面团部分，高筋面粉400克，酵母4克，细砂糖40克，牛奶90克，水60克，盐3克，全蛋液30克，黄油30克，辣肉松适量，沙拉酱适量
食材
面粉 20克
方法/步骤
1
提前准备并秤量好汤种面团所需要用到的原料。
2
将水和面粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。边加热边搅拌成透明的糊状，大概加热到65度左右。
3
除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，搅拌至粗膜状态，再加入室温软化的黄油，揉至出膜状态。
4
取出面团按压排气，分成大小均匀的8个小面团，搓圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5
用擀面杖擀成牛舌状，均匀的撒上肉松，挤上沙拉酱。
6
收口捏紧。
7
发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶液，放入提前185度预热好的烤箱，以180度，中层，上下火，烤18分钟左右
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