宫保虾球：宫保菜是非常有名的川菜做法，因其特殊的口感和味道而大受欢迎。宫保虾球的料汁多加了红油，使菜色红亮，虾球滑嫩、酥脆，无论是外观还是味道都是一流的。健康功效虾：补肾壮阳、托毒、护肝醋：消食积、解毒、补血料酒：活血化瘀
食材
1
虾 8 只
2
花椒粒 一把
3
干红辣椒段 适量
4
生抽 两勺
5
白糖 一勺
6
醋 两勺
7
香油 两滴
8
耗油 少许
9
淀粉 少许
10
胡椒粉 适量
11
料酒 两勺
12
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
虾浸泡在水里；
2
把虾开背，去除虾线；
3
用胡椒粉姜片和料酒，少许盐腌制；
4
碗里放少许香油，酱油白糖蚝油醋和少许淀粉；
5
锅内烧油，炒香花椒粒和干红辣椒；
6
放入葱姜蒜末；
7
把虾仁放进去翻炒；
8
加入汁，快速翻炒，虾变色即可美美地享用了。
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