凉拌豆干的简易做法原料:豆腐干300克,彩尖椒30克,大葱20克调料:盐、味精、蚝油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻各适量做法豆腐干洗净切成条,彩椒、大葱均切成丝炒锅上火入水烧沸,下入豆腐干氽透,捞起过凉,控尽水分,备用豆腐干、彩椒、大葱倒入盛器内,调入盐、味精、蚝油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻,拌匀装盘即可小话豆干是豆腐干的简称,是以大豆为原料,浸泡6~12小时后,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等生产工序加工而成、其营养价值与豆腐相近,但口感更筋道。豆干可冷拌、热炒、油炸、烤制,风味极佳。
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