没啥背后的故事，就是想吃
食材
1
面粉 适量
2
豆沙馅 适量
3
碱 适量
4
植物油 适量
5
面肥 1块
步骤/方法
1
准备一块面肥，撕成小块。加入面粉，和成面团
2
发酵一夜，用手杵一下，不回缩，有蜂窝状
3
碱用温水化开
4
加入面粉
5
碱要一把一把揉，不可以一次都加入里面
6
和成光滑的面团
7
把面团切成小剂子，饧20分钟
8
饧好后，擀成薄饼
9
挤入豆沙馅
10
跟蒸包子一样，捏成包子，往下一按
11
锅中放油，煎至两面金黄色就可以了
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