今年春节武汉乃至全国疫情爆发，学生们很乖地都给我发消息，月月老师你就在烤饼干做蛋糕，尽量不外出喔！ 不给国家添堵添乱，所以春节就家里蹲，捯饬捯饬食物菜谱吧。 川妹子一枚，辣的能吃，但是过份甜和咸的东西半口都吃不下，这次的海鲜粥也是以少盐清淡为主，粥本来就是清口的给胃打底的，如果味道太重，便夺去了饭桌上其他实物的味道，所谓喧宾夺主。
食材
1
干贝 12-15粒
2
甜虾 5只
3
大米 1杯
4
西红柿 小半个
5
青菜 3-5根
6
盐 少许
方法/步骤
1
干贝提前一晚泡发！ 先清洗一遍，水倒掉； 第二遍冷水泡发，泡发水留用。 甜虾解冻。
2
米洗干净，清水泡20-30分钟。
3
加入干贝、泡发干贝的水、甜虾，开大火烧开6-8分钟后，转中小火，再熬一个小时左右。
4
整个粥的用水量为超过食材的5-6厘米为佳，中途可视情况加水
5
30分钟后，剁碎西红柿加入，继续熬制10-15分钟。 出锅前3-5分钟下青菜碎。
6
放少许盐，关火，闷上5分钟，出锅。
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