干贝、瘦肉富含蛋白质，佐以胡萝卜、山药煲粥，味鲜易吸收，老少皆宜。
食材
1
干贝 适量
2
瘦肉 适量
3
山药、胡萝卜、姜片、大米 适量
4
盐、芹菜末 少许
方法/步骤
1
备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净。
2
除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水。
3
扣紧高压锅压6分钟。
4
待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可。
5
热腾腾的营养粥，老少皆宜。
注意事项
1
煲粥的水稍多点,粥才不致太干，开水煮粥对身体有益。
2
干贝本身咸鲜，盐少许即可。
3
若不喜欢芹菜，可调换喜欢的青菜、葱花、芫荽等。
4
安全使用高压锅。
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