【鲜虾可乐饼的做法，让你在家便能体验到日式风情】马铃薯是可乐饼的灵魂人物。蒸软之后鬆软的马铃薯泥裹上鲜虾，沾上蛋液和面包糠，下油锅炸成外表呈漂亮的金黄色。步骤简单，然而风味独特。
食材
1
虾 10只
2
土豆 2个
3
面包糠 50克
4
鸡蛋 1个
5
盐 2克
6
黑胡椒粉 1克
7
白胡椒粉 1克
步骤/方法
1
准备好所需物品洗净备用
2
土豆切片蒸烂捣成泥，放入盐和黑白胡椒粉，搅拌均匀
3
鲜虾去头部和虾线，剥壳，在腹部多划几刀避免虾身弯曲
4
待土豆泥冷却稍微不烫手后，将土豆泥团成10个小团，压扁放入鲜虾，裹好
6
放入锅中进行炸制，待两面煎制全黄时即成
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