如果家里来朋友做客，大家是不是也跟小编有一样的烦恼不知道做什么菜呢？今天就来分享一个小编认为还算不错的一道色香味俱全的家常菜吧！
食材
1
经典五花肉 一斤
2
大蒜 5粒
3
大葱 一颗
4
香叶 3片
5
生姜 比指甲大一点
6
八角 两个
7
黄酒 一瓶
8
桂皮 少量
9
冰糖 适量
10
盐 一勺
11
味极鲜 2勺
12
食用油 少量
13
醋 少量
14
茴香 少许
方法/步骤
1
五花肉清洗干净，切成块，切配菜，配料备用
2
起锅烧油.锅温热，倒入食用油关小火放冰糖（白砂糖也行）烧制冰糖融化起气泡.
3
快速让入五花肉翻炒均匀.放配料翻炒至肉无水分
4
倒入整瓶黄酒.刚好改过五花肉即可.倒入些许白醋小火慢炖。
5
30分钟左右放入盐.少许老抽上色.生抽翻炒过后继续炖.还剩三分之一的汤汁可以放入些蜂蜜（个人爱号）.大火收汁。
6
炒至汤汁黏糊后方可上桌.制作过程中小编忘记拍照片了就放一张成品图片诱惑一下吃货们!吃货们还知道那些经典红烧肉做法呢？欢迎评论区留言！