小宝回来那天我就预定了一只鸡，做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃，我就没有加入几个辣椒来提味，要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去，那样子吃着带点辣味，感觉更加暖和。
食材
1
鸡 半只
2
土豆 3个
3
干香菇 4朵
4
料酒 半碗
5
酱油 3茶匙
6
姜 1块
7
红枣 5粒
8
葱 适量
9
枸杞 适量
方法/步骤
1
备好半只鸡。
3
将土豆去皮切大块。
4
将鸡剁切大块，再冷水下锅焯洗好备用。
5
再泡发好香菇再改刀备用。
6
将食材下锅，再加入姜片及红枣。
7
再将料酒酱油下锅。
8
选择焖烧模式，焖好食材。
9
再加入葱段及枸杞点缀提味。
10
这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。
注意事项
土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水，那样子色泽才不会变黑。