河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
食材
1
河粉 适量
2
菜心 适量
3
鸡蛋 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
蒜末 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。
3
平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。
4
铲成小块，下蒜末爆香。
5
下菜心炒至变色。
6
下河粉。
8
拌均出锅。
上一篇：姐姐为我做的牛肉河粉
下一篇：河粉怎么做好吃？