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【海苔芝麻阿拉棒】的做法

吃过西点店里的阿拉棒,太硬,所以自己来做,还能给孩子当磨牙棒。
食材
1

黄油 40克

2

低筋面粉 130克

3

糖粉 25克

4

盐 2克

5

熟白芝麻 10克

6

全蛋 1个

7

海苔 3包

8

电动打蛋器 1个

9

擀面杖 1个

方法/步骤
1

所有原料称重,黄油切小块,室温软化;海苔剪成小条;

2

软化后的黄油加盐、糖粉混合,用打蛋器打发黄油至体积膨胀,分次加入鸡蛋液使蛋液与黄油完全融合;

4

松弛好的面团用擀面杖擀成厚薄一致的面片,面团两头切齐整后,将面片切成宽度一致的;取一条拧成螺旋状,从中间向两边拧;拧好后全部码放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷蛋液;

5

烤箱预热170度,烤盘移入烤箱中层,上下火,烤制15分钟,关火后焖5分钟即可取出。

注意事项

卷好后放在锡纸上两端稍稍压一下,然后刷蛋液,以免卷好的螺旋又旋回来。

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