面包还真的是百吃不厌哦。不是那么甜,也不会那么贵,添加了各种馅料,味道是那么好,营养成分也不差吧。因此,我做出的面包还是挺受欢迎的。 这一次做了肉松海苔面包,虽然是小小的烤箱,但是味道和颜值还是挺不错的哦。我们全家都挺喜欢。下次有机会再试一试新款面包哦。 这款面包带咸味,含糖和含油量都不高,适合老少哦
食材
1
,面粉,牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,肉松,海苔 适量
2
盐,酵母 适量
方法/步骤
1
将所有材料称重,放入大盆中。(盐和酵母不要相继放,先放液体再放粉末状)
2
揉成光滑面团
3
放入冰箱发酵12小时左右,发至二倍大
4
取出分成等分,排气,滚圆。我总共就分成了两等份
5
其中段诉一个生胚擀成长方形,要比海苔要大
6
上面撒上肉松,四周边缘留出空白
7
铺上海苔愁特泪一张。如果海苔太大,稍微折一下
9
发至二倍大后刷上蛋液,放入烤箱约170度畜蹲烤13分钟
注意事项
鸡蛋一个打入时,先留一小部分用于涂抹生胚表面,可以留个5克左右,兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面
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