“鸡蛋饼，做法多样，还可以加入自己喜欢的食材，只需搅一搅拌一拌煎一煎即可，没有复杂的操作，没有复杂的制作流程，小编非常喜欢！鸡蛋饼虽说简单，但是做法也是略有差异，很多人习惯将鸡蛋磕入面粉中搅拌，而小编则相反，觉得这样做出来的鸡蛋饼更香软更诱人，具体做法快来看看吧！”
食材
1
玉米 50克
2
香肠 1根
3
鸡蛋 2个
4
香葱 2根
5
白糖 1勺
方法/步骤
1
将玉米粒稍微稍微切碎，家里有香肠也可以一起切碎，这样食材更丰富了
2
家里有香葱，就将香葱洗净切碎，这样鸡蛋饼颜色更多，更诱人更香
3
将切好的材料都装入碗中，再倒入面粉，面粉量根据食用人数来调整，当然可以先少倒点后续再加也可以
4
倒入清水，调入适量食盐、小勺白糖，搅拌成稍微稀薄的面糊，面糊不宜太稠，这样鸡蛋饼会干硬，不够软乎
5
基本食材准备好了，取一新碗，将鸡蛋可以碗中，调入小半勺食盐，搅打均匀，放置一旁备用
6
起锅，倒入适量食用油，油加热后调低火力，勺入一勺面糊，晃动煎锅，使面糊分布均匀
7
中小火煎至定型，再均匀倒入鸡蛋液，继续煎至鸡蛋液凝固
注意事项
热食
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