肉切片，鹌鹑蛋煮熟去壳油热后文火煎蛋煎到皮皱了就好倒入生姜和肉片翻炒倒入生抽鱼露调味起锅前放入料酒，冰糖，接着收汁装盘很下饭的一道菜煎过了的蛋白特别好吃忍不住了，来一块
食材
1
带皮猪肉 500克
2
冰糖 七八颗
3
老抽 15克
4
姜 两三片
5
盐 3g
6
鱼露 10g
7
料酒 10g
步骤
1
肉切片，鹌鹑蛋煮熟去壳
2
油热后文火煎蛋
3
煎到皮皱了就好
4
倒入生姜和肉片翻炒
5
倒入生抽鱼露调味
6
起锅前放入料酒，冰糖，接着收汁
7
装盘
8
很下饭的一道菜
9
煎过了的蛋白特别好吃
10
忍不住了，来一块
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