菜品口味：咸鲜主要工艺：炖所需时间：半小时制作难度：普通所用厨具：不粘锅
工具/原料
1
土豆250G
2
茄子250G
3
葱适量
4
姜适量
5
蒜适量
6
盐适量
7
酱油适量
8
鸡精适量
步骤/方法
1
把茄子洗净、切成块
2
把土豆洗净、切成块，放在水中，备用
3
油烧开，放入茄子翻炒，再放入葱花翻炒2分钟，再放入土豆翻炒，加入盐、姜、酱油，炒2分钟
4
放入水，没过为宜。
5
二十分钟左右，水炖干，放入蒜，盛盘即可！
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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