茄子土豆营养美味
食材
1
茄子 1个
2
猪肉馅 300克
3
土豆 1个
4
葵花籽油、酱油 2勺
5
料酒、十三香 少许
6
蚝油、盐 2勺
7
鸡精 1勺
8
豆豉、葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备紫色茄子洗净
2
掰成块
3
土豆去皮切块
4
葱姜蒜
5
热锅凉油放入肉馅翻炒，添加料酒，十三香。
7
加入少许豆豉
8
葱姜蒜放入碗中，加入酱油耗油，陈醋。
9
将调料放入菜中
10
炖至10分钟左右，加入少许盐鸡精出锅。
11
盛入盘中，下饭好菜。
注意事项
注意食材新鲜
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