适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
海鲜什锦 500g
2
冬瓜 100g
3
粉丝 100g
4
金针菇 50g
5
木耳 50g
6
蚝油 10g
方法/步骤
1
什锦海鲜一包
2
冬瓜切块，姜切片粉丝泡水
3
木耳泡好，金针菇洗净
4
下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）
5
锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）
6
把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）
7
扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可，最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦
注意事项
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
上一篇：怎么用蒜钓鱼，钓鱼的技巧？
下一篇：家常醋烧鲤鱼