一道利用边角料制作的美味，希望大家喜欢。
食材
1
黑木耳 70克
2
猪皮 250克
3
香菜梗 适量
4
蒜子 15克
方法/步骤
1
黑木耳泡发。
2
把木耳和猪皮均切丝。
3
锅内烧开水放点盐，然后把木耳放入。
4
跟着把猪皮也放入一起焯烫10分钟。
5
然后取出沥干水，准备点蒜末，然后加入适量的盐，糖，生抽，陈醋，辣子油等调味料一起。
6
最后把香菜梗也放入一起，跟着就把它们都拌匀。装盘开吃吧。
注意事项
因猪皮与木耳都是很有韧性的食材，所在在焯烫的过程中可相对的焯久点，当食材变的柔软时，就可以取出过冷水凉拌了~
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