木耳功效大家都知道，清肺，所以就特意做了这个，对身体好，您也可以试一试哦。
食材
1
木耳 十个
2
鸡蛋 一个
3
猪肉丁 少来概念股
4
葱花 适量
5
花椒 一小勺
6
大料 一小勺
7
姜面 一小勺
8
盐 一小勺
9
酱油 2滴
10
醋 一小勺
11
鸡精 一小勺
方法/步骤
1
首先，提前一天晚上把木耳泡好。用温水泡，先用清水坝木耳洗干净，然后用温水泡一晚上，第二天待用。
2
木耳把根部去掉，把身体的部分切成小碎块，然后把身体的部分多冲洗几次，避免吃到小渣滓什么的。
3
把葱花切成小碎块，然后把肥猪肉切成小碎丁。
4
锅里加入植物油，烧热之后加入猪肉丁，等到猪肉丁变成金黄色之后加入葱花，花椒面、大料、姜面加入锅中，炒出香味之后
5
待葱花变成金黄色之后加入木耳，翻炒出香味之后加入入少量的水
6
待到水差不多干了之后，加入鸡蛋，鸡蛋撒到木耳上，或者可以把木耳放到一边炒鸡蛋，把鸡蛋打碎之后和木耳混到一起，这个时候加入一小勺醋，翻炒出香味，加入盐。好了我们米为的家常炒木耳鸡蛋出锅了哦。
注意事项
1
不喜欢吃醋的可以不放醋，还有有老干妈的可以放些老干妈，很好吃哦。
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