四季豆大多是干煸之类，或是和肉红烧。下面介绍一道四季豆的吃法，是用橄榄菜炒的四季豆粒，很香又下饭，给大家做个参考吧。
食材
1
四季豆 一小把
2
橄榄菜 一大勺
3
肉末 少许
4
干的红辣椒 1个
5
料酒 少许
6
盐 适量
方法/步骤
1
刚从菜场买回的四季豆和肉末。再准备一瓶橄榄菜和一个干的红辣椒。
2
将四季豆头尾摘去，洗净后，切成小粒。将辣椒也洗净切好。
3
锅烧热后倒入油，将肉末放入锅中翻炒。
4
肉末都炒开后，加入辣椒和四季豆继续翻炒。
5
等到四季豆差不多快熟了的时候，加入一勺橄榄菜和少许料酒后翻炒。
6
橄榄菜都炒匀以后，可以先尝下咸淡，如果感觉淡的话就再加少许盐。
7
继续再翻炒一会就可以出锅了。因为加入了橄榄菜，所以这道菜非常香。
注意事项
四季豆要多炒会，这样才能熟透。