紫薯花样馒头的做法,不会的快学一下
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
1,酵母用温水化开。
2
2,紫薯蒸熟压成泥和面粉白糖放一起,慢慢倒入酵母水,和成紫薯面团。放在温暖处发酵。
3
3,另一部分面粉加入白糖,放入酵母水,和成白面团。放在温暖处发酵。
4
4,发酵好的紫薯面团和白面团。约是原来的2倍大。
5
5,分别取出面团,揉搓排气。
6
6,分别将紫薯面团和白面团按扁并擀成面片,之后将两块面片叠放在一起,卷起切开,上锅蒸熟即可。
参见步骤 适量
1,酵母用温水化开。
2,紫薯蒸熟压成泥和面粉白糖放一起,慢慢倒入酵母水,和成紫薯面团。放在温暖处发酵。
3,另一部分面粉加入白糖,放入酵母水,和成白面团。放在温暖处发酵。
4,发酵好的紫薯面团和白面团。约是原来的2倍大。
5,分别取出面团,揉搓排气。
6,分别将紫薯面团和白面团按扁并擀成面片,之后将两块面片叠放在一起,卷起切开,上锅蒸熟即可。