莲藕是高营养高颜值的双高食材，不论生食还是熟吃都十分美味。一道麻辣藕片，做出夏天餐桌上大伙最爱的味道。
食材
1
莲藕 600克
2
麻椒粉 半匙
3
辣椒粉 半匙
4
生抽 2勺
5
糖 1匙
6
醋 2匙
7
盐 1匙
8
味精 少许
方法/步骤
1
莲藕去皮切薄片，开水焯烫十秒。控水捞出晾凉。
2
调料汁：2勺生抽，2匙醋1匙糖。
3
适量的盐和味精。
4
半匙麻椒粉。
5
半匙辣椒粉。
6
倒入晾凉后的藕片搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
夏天的凉菜醋比糖多一点更爽口。
2
莲藕焯烫几秒去除生味更好吃。
上一篇：怎么做糖醋藕片
下一篇：隐形眼镜怎么区分正反