把排骨和玉米、百叶结搭配在一起，素菜吸收了排骨的肉香，既健康又美味。
食材
1
排骨 适量
2
玉米 适量
3
百叶结 适量
4
料酒 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
冰糖 适量
8
生抽 适量
9
八角 适量
10
香叶 适量
11
桂皮 适量
12
葱姜 适量
方法/步骤
1
把排骨洗净放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
2
玉米切段，百叶结放入开水中焯一下捞出
3
排骨炒干水分，放料酒
4
放冰糖、八角等大料
5
放老抽、生抽
6
放玉米、开水大火烧开后改小火
7
等排骨酥烂后放百叶结、盐再烧几分钟
8
最后收汁撒上葱花
注意事项
排骨先焯下水捞出洗净，百叶结也焯一下水去除豆腥味。
上一篇：家常版千张结烧肉教程