猪蹄是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道烤猪蹄怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
猪脚 1个
2
豆瓣酱 适量
3
冰糖 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
辣椒 适量
7
香叶 适量 适量
方法/步骤
1
先把猪脚切成两半。
2
冷水下锅，焯水后捞出。
3
起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。
4
再下入葱、姜、冰糖。
5
加入豆瓣酱。
6
加入蚝油。
7
加入清水。
8
放入猪脚。
9
放入酱油，继续炖一个半小时。
10
捞出放入烤箱，烤制片刻，即可出锅。
11
这样美味的烤猪蹄就做好了。
12
总结如下。
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