炒面
食材
1
面条 适量
2
青菜 适量
3
火腿肠 一根
4
鸡蛋 一颗
5
盐 适量
6
南德 少许
7
生抽 一勺
方法/步骤
1
火腿肠切成小块，青菜洗净控干水分后切成段，鸡蛋一个打撒在碗中。事前准备好面条。
2
炒锅里加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块后盛起来。
3
炒锅内再次加点油，加入姜炸香后加入青菜翻炒，接着加入火腿肠，鸡蛋，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀加入面条翻炒均匀。
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